부산여행!기대됐던 부산맛집 찾아가기/밀양갈비/다들 먹어본 밀양갈비맞나요?/내돈내산/초량밀양갈비

오늘은 부산 맛집소개!
급 부산을 가게 되어 이리저리 찾아보고 가게 된 밀양갈비
며칠 동안 다이어트 중으로 삼겹살이나 고기류가 엄청 당겼는데
마침 잘 찾아낸 거 같다
진짜 엄청 많이 먹을 거야 를 다짐하면서 아침부터 서둘러 가게 되었다
(아침부 터지만 11시 반이었다고 한다)

밀양갈비

초량역 도착하자마자 걸어가는데
이 동네 모든 음식점들이 다 맛집느낌이었다

드디어 도착한 밀양갈비!!!!!!
유명한 고기 유튜버도 소개한 집
그 유튜버 영상 보면서 가고 싶은 곳이 많았는데
밀양갈비 영상은 왜 못 봤던 건지 ㅎㅎㅎㅎ
골목길로 쭉 들어오다 보면 딱 보이는 밀양갈비
오픈런한 보람이 있었다

1층은 꽉 차 있어서 우린 2층으로 안내를 받았다
웨이팅 없이 들어와서 기분 좋고
날씨도 봄날씨라 고기냄새 빠지게 문을 활짝 열어놓고 먹어도 전혀 춥지 않았다

밀양갈비 메뉴판

진짜 놀랐던 건 가격!!!!
이 가격 실화 인지 묻고 또 묻고 계속 가격 얘기하고
서울 수도권 그 어디에서도 볼 수 없었던 가격
진짜 대박가격 아님?
유튜버가 다녀갔을 땐 9,000원이었는데
2,000원이 올랐지만 그래도 놀라울 수밖에 없는 가격이었다
진짜 가격보고 더더더 많이 먹어야지 다짐..ㅎㅎㅎㅎ

가게 내부
여기 건물이 80년이 됐다 그랬나.. 방이었었다고 했던 거 같은데
잘 기억이 나지를 않네 ㅎㅎㅎ
근데 바닥이며 벽지며 예스러움이 고스란히 묻어 나오긴 했다
딱 80년대 느낌 ㅎㅎㅎㅎ

밀양갈비불판

그리고, 밀양갈비 불판
이 쇠 불판이 69년이나 된단다
진짜 오래된 불판 나보다 훨씬 오래 산 불판..ㅎㅎㅎㅎ
이모님이 친절하셔서 이것저것 물어보니 알려주셨다

밀양생갈비

드디어 나온!! 우리가 주문한 밀양 생갈비 4인분
저위에 껍데기로 먼저 불판을 닦아주고 고기를 올리면 된다
고기는 주문과 동시에 사장님인지 이모님이
바로 포를 떠서 주는 거 같다
요렇게

밀양갈비포뜨기

진짜 경력자 인정
인상도 좋으시고 포 뜨는 거 찍는다고 하니
흔쾌히 찍어라 해주시고 ㅎㅎㅎ

밑반찬도 직접 만드시는 걸까?
비트쌈무도 맛있고 연근 장아찌? 그리고! 백김치~~ 총각무김치
반찬도 많이 주신다
아!된장! 저것도 맛있다
일반쌈장 비주얼은 아니고 된장 고추장 섞어서 만든 거 같다 내 생각><

부산밀양생갈비

불판 달궈지고 생갈비 바로올림
소리만 들어도 맛있는 소리 ><

고구마도 같이 구워주고!
고기 다 먹고 고구마 먹으면 아주 꿀맛^^

밀양갈비 된장찌개

된장찌개 도 시키고
밥도 시키고, 냉면이나 비빔면도 당겼는데 여긴 그런 거 없이 딱 고기와 찌개와 밥뿐…
찌개에 두부도 들어가 있고
오만둥이 인가 그것도 있고
채소도 많이 들어가 있다
꼭 시켜서 드시길 오만둥이 씹히는 식감도 너무 좋아!!!!

요렇게 큼지막한 두부가 숭덩숭덩

고기를 굽고 있으면  쌈이랑
파절이
참기름장 소금
등등 이모님이 계속 갖다 주심
저 파절이 맛있어요 꼭 고기랑 쌈 싸서 먹으세요 ㅎㅎ

고구마랑 아주 잘 익어가는 생갈비
불이 너무 세면 줄여서 구워야 한다 안 그럼 진짜 금방 탈 거 같다
저 큰 구멍으로 기름이 줄줄 흘러내림 ㅎㅎㅎ
맛있겠다 군침….><

돼지생갈비

고기가 다 익고 마늘까지 올려서
한번 더 굽기 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
진짜 비주얼 미쳤다
또 먹고싶다 ㅠㅠ
생갈비 4인분 에 2인분 추가시키고
배부른데 돼지갈비 안 먹을 수 없으니
1인분 시킴….ㅎㅎㅎ 맛은 봐야지

밀양갈비 돼지갈비

돼지갈비 주문하면 포일에 양념 돼지갈비를 올려준다
국물도 자작하게 넣어줘서 국물 졸 때까지 잘 구우라고
이모님이 알려주심.

이렇게 바글바글 끓어야 한다

우린 또 마늘까지 넣음.
마늘에 뭐 있나 ㅎㅎㅎ

다 구워진 양념갈비
양념갈비도 생갈비처럼 맛있었지만
난 생갈비가 더 좋았다
다들 생갈비가 더 좋았다고 ㅎㅎㅎ
생각해보니 우리가 4이서 6인분을 먹었으니
배불러 양념갈비를 더 맛있게 못 먹은 거 같다

또 밀양갈비에 간다면 그땐 2인분씩 시켜서 먹어야겠다

진짜 잘 먹었고 며칠 동안 못 먹은 고기의 한을 푼 느낌이었다 ㅎㅎㅎ
하루종일 배불렀음….

돼지생갈비

다 먹고 내려가는 길에
1층에는 요렇게 고깃 더미가 ㅎㅎㅎ
주문하면 바로 떠주시는 생갈비
다음엔 삼겹살도 먹고 소주도 먹고
이것저것 다 먹어야지!!

아점 고기였지만 전혀 부담스럽지 않고
배 터지게 잘 먹고 온 날이었다

무조건 부산 가면 여기!! 추천 엄청 해줄꺼다
그럼 이만!