오징어순대/중앙시장/동명항/지성이네/오징어난전/누룽지오징어순대/대포항/속초오징어순대맛집

이번에 새로 알게 된 누룽지 오징어순대!!!!
늘 계란물에 묻힌 오징어순대만 먹다가 요번 속초여행 때 알게 된 오징어순대
대포항 근처에 유명한 집이 있다고 해서 갔는데, 다른 음식과 함께 먹지 않으면
판매를 하지 않는다고 한다ㅜㅜ
그래서 다른 곳으로 이동하다가 알게 된
지성이네 튀김집!!

일행이 지성이네 튀김이 축구선수 박지성 선수 이름이랑 같다고 해서 가게 된 집.
우린 오징어순대 2개와 튀김 세트를 주문했다.

저 사진 속 주인공이 여기 사장님이다
메뉴가 쭉 있고,
그 앞에는 튀김들이 전시되어 있었다.

이렇게 계란물에 안 묻히고 오징어순대를 바로 구워주신다.
사진 좀 찍고 싶다고 하니깐 기다려보라고 하면서 예쁘게 놔주신다고ㅜㅜ
바쁘신데도 챙겨주셔서 고마웠다 ㅠㅠ
근데 난 자연스러운 게 더 좋아서 ㅎㅎ 그냥 자연스럽게 찍을게요! 했음
속재료는 잘 기억은 안 나지만 사장님이 찹쌀이랑 당면 채소들이 들어간다고 했었던 거 같다.
난 찹쌀이 들어가는 줄 몰랐는데~그 찹쌀 때문에 누룽지 맛이 나는 거 같았다 ㅎㅎ
다시 봐도 먹음직 스럽..

드디어 다 구워졌다 ㅋㅋㅋ
근데, 바로 튀기고 뚜껑을 덮는 거 보단 좀 식히고 닫는 게 더 맛있다고 사장님 께서 말씀해 주셔서
나는 자리에 앉아서 한참을 식히다 숙소로
가져갔다 ^__^
초장이랑 같이 주시는데
초장 없이 그냥 오징어순대 하나만 먹어도 너무 맛있고 간도 잘되어 있었다
저렇게 겉에를 누룽지처럼 바싹 튀겨주니 누룽지 맛이 안 날 수가 없었다
여태 먹은 오징어순대 중에 최고였다
또 먹고 싶어..